.: Beztłuszczowe frytki? :P

Każdy wie, że frytki są pyszne. Inaczej nie byłyby tak popularne.
W zasadzie nie jadam zwykłych ziemniaków już od paru lat - jakoś się odzwyczaiłam i za nimi nie przepadam, ale nieco "przetworzone" jak np. upieczone na grillu czy też jako frytki są.. bardzo pyszne.
Problem pojawia się tylko z ilością kalorii przyswojonych przez nasz organizm w czasie spożycia frytek, co również, patrząc pod innym kątem - naszego zdrowia - nie jest dobre.

Gotować, piec, smażyć - jakoś się tym bardzo często nie zajmuję, ale czasem lubię poeksperymentować. Problem pojawia się, gdy do np. ciasta zażyczę sobie dać jakiś swój składnik - no bo przecież.. zwykły przepis jest nudny, a tu.. może mi wyjdzie coś pyszniejszego :p
Pewnie nie zawsze, ale przecież właśnie w taki sposób ludzie odkrywali, że to z tym i tamto z tamtym daje jakiś efekt. Ale o moich niewielkich kuchennych poczynaniach może kiedy indziej :)

________________________________________________________________________________

BEZTŁUSZCZOWE FRYTKI

(przepis który wyczytałam gdzieś kiedyś w internecie, nie jestem w stanie podać dokładnej strony,

ale.. w każdym razie przepis nie jest do końca mój)

A więc na sam początek tradycyjnie obieramy ziemniaki, myjemy, wycieramy, by pozbyć się skrobi,

kroimy na frytki,

a potem tworzymy "sos" :

Ubijamy białko jaja, dodajemy przyprawy (papryka słodka/ostra, czosnek, wegeta, sól, tymianek - według własnej potrzeby, kto co lubi - byleby smakowało :p) i mieszamy.